Jakarta –
Ada banyak jenis gorengan tahu yang populer di Indonesia. Mulai dari tahu isi klasik, tahu busuk, hingga tahu walik yang belakangan ini sedang hits.
Gorengan merupakan makanan ringan yang umum ditemukan di Indonesia. Banyak ditawarkan oleh pedagang gerobak goreng di pinggir jalan. Jenis gorengan berbahan dasar tahu sangat beragam.
Katakan saja tahu konten klasik. Menu ini selalu tersedia di penjual gorengan. Ada juga tahu jeletot yang merupakan versi tahu pedas dengan isian yang enak. Ada juga yang tahu Wali tahu petis.
IKLAN
GULIR UNTUK LANJUTKAN KONTEN
Baca juga: 3 Tips Menggoreng Agar Hasilnya Renyah dan Tahan Lama dari Penggorengan
Ini 5 biji goreng tahu Populer di Indonesia:
1. Mengetahui Isinya
Tahu isi adalah tahu goreng klasik. Terbuat dari kulit tahu yang dilubangi di tengahnya, kemudian diisi dengan sayur-sayuran yang sudah dibumbui dengan rasa yang nikmat. Sayuran yang biasa digunakan untuk isian adalah kol, wortel, dan tauge.
Tumis sayuran dengan bawang putih, merica, dan garam. Setelah diisi, tahu isi dibungkus dengan campuran tepung dan digoreng hingga permukaan luarnya garing.
Selain sayur mayur, ada juga beberapa penjual yang mengkreasikannya dengan tambahan isian. Ada yang menambahkan potongan daging ayam, atau mengganti sayur dengan bihun yang enak.
2. Tahu Jeletot
Makanan tahu jeletot Foto: iStock
Tahu jeletot juga merupakan salah satu gorengan yang enak dan banyak penggemarnya. Apalagi bagi yang suka pedas.
Sebenarnya sama saja dengan tahu isi, hanya bagian dalamnya diberi sambal pedas. Tahu jeletot sering disebut gehu di Jawa Barat.
Ukuran tahu jeletot juga lebih besar dari tahu biasa. Beberapa penjual menawarkan tahu jeletot seharga Rp 2.000 – Rp 3.000 per buah. Makan satu buah saja sudah mengenyangkan dan langsung tersengat rasa pedasnya.
Baca juga: Resep Tahu Goreng Panir Saus Kacang dengan Rasa Renyah Spesial
Tonton video “Memasak: Popcorn Tahu Keju Pedas”
[Gambas:Video 20detik]