Jakarta –
Bukan hanya microwave oven Bisa juga digunakan untuk menghangatkan makanan. Namun ada beberapa makanan yang tidak bisa dipanaskan di dalam oven, seperti 5 makanan ini.
Oven merupakan alat masak multifungsi yang tidak hanya dapat digunakan sebagai alat memanggang, tetapi juga untuk memanaskan kembali makanan.
Dengan fungsi ini, tak heran jika banyak orang yang memilih untuk memanaskan sisa makanan di dalam oven daripada harus memanaskannya secara manual menggunakan wajan.
IKLAN
GULIR UNTUK LANJUTKAN KONTEN
Selain fungsinya yang sangat praktis, sebenarnya tidak semua makanan bisa dipanaskan kembali di dalam oven. Ada beberapa jenis makanan yang tidak boleh dipanaskan kembali dengan alat ini karena dapat menimbulkan risiko bahaya.
Sebelum terlambat, sebaiknya ketahui dulu 5 makanan agar tidak panas di dalam oven yang dirangkum dari Times of India (29/11).
1. Kentang
Kentang tidak boleh dipanaskan kembali di dalam oven karena ini adalah tempat berkembang biaknya bakteri. Kredit foto: Getty Images/iStockphoto
Selain diolah menjadi kentang goreng atau kentang tumbuk, banyak juga yang membuat olahan kentang panggang.
Baik kentang yang dipanggang maupun kentang olahan lainnya, tidak boleh dipanaskan kembali di dalam oven karena kentang yang dipanaskan kembali justru akan menjadi tempat berkembang biaknya bakteri.
Jenis bakteri tersebut adalah C.botulinum yang dapat menyebabkan keracunan makanan. Bakteri jenis ini tidak akan mati saat dipanaskan, melainkan bisa tumbuh lebih banyak.
2. Ayam Olahan
Saat memasak ayam atau membeli ayam dalam porsi besar, sayang jika dibuang begitu saja. Oleh karena itu, olahan ayam ini biasanya akan disimpan di dalam lemari es agar dapat dihangatkan kembali keesokan harinya.
Tetapi lebih baik tidak memanaskan dalam oven untuk waktu yang singkat. Ini karena protein pada ayam akan berubah jika tiba-tiba dipindahkan dari suhu dingin kulkas ke panas oven.
Ini tidak hanya menghilangkan protein, tetapi juga bisa mengganggu perut saat dimakan.
Tonton video “Memasak: Resep Pie Cokelat 3 Lapis Tanpa Oven”
[Gambas:Video 20detik]