Jakarta –
Karnivora Jakarta wajib mampir ke resto ini. Hanya di hari Kamis, pecinta daging bisa menikmati berbagai varian wagyu premium sepuasnya.
Berbeda dengan daging sapi biasa, wagyu merupakan produk unggulan dari Jepang yang kini sudah mendunia. Bahkan termasuk dalam makanan premium yang memiliki harga tinggi.
Namun di restoran Sugar & Spice yang berlokasi di InterContinental Jakarta Pondok Indah, pengunjung bisa menikmati aneka hidangan wagyu yang bisa dimakan dengan harga yang ramah kantong.
IKLAN
GULIR UNTUK LANJUTKAN KONTEN
Menu spesial wagyu All You Can Eat hanya tersedia setiap hari Kamis saat jam makan malam. Dikenal sebagai ‘A New Cutting Edge of A Wagyu Dining Experience’, ada lebih dari 30 hidangan yang menggunakan olahan daging wagyu.
Salah satu menu andalannya adalah hidangan pembuka Sate Wagyu Maranggi yang merupakan perpaduan makanan tradisional dengan daging sapi Wagyu yang empuk dan tidak alot.
Baca Juga: Akhir Pekan Ini Anda Bisa Menikmati Makan Siang Buatan Michelin Chef Tom Aikens” selengkapnya
Anda Bisa Makan Sepuasnya Betis Daging Wagyu hingga Wagyu Kagoshima A5 Di Sini Foto: detikFood
Selain itu, ada juga Open Roasted Wagyu Rib yang merupakan sajian daging panggang yang dibumbui dengan merica dan garam lalu disajikan dengan empat macam saus seperti Rosemary Juice hingga Mushroom Sauce.
Pengunjung juga bisa mampir ke live cooking station untuk mencicipi olahan Wagyu Beef Stroganoff yang ditumis dengan jamur, bawang bombay, mentega, krim asam hingga saus Worcestershire yang creamy nan lezat.
Dalam pemilihan steak, Sugar & Spice menyajikan tiga jenis potongan wagyu yang berbeda. Ada sirloin, tenderloin dan rib eye yang bisa dipilih sesuai selera, dengan rasa sedang, dan saus BBQ.
Menu olahan wagyu dapat ditemukan di bagian buffet. Seperti masakan Indonesia, pengunjung bisa menikmati rendang Wagyu yang diambil dari pipi sapi, teksturnya sangat lembut dengan bumbu rendang yang meresap ke dalam daging.
Anda Bisa Makan Sepuasnya Betis Daging Wagyu hingga Wagyu Kagoshima A5 Di Sini Foto: detikFood
Lalu ada Beef Goulash Wagyu, sejenis kari daging khas Hungaria, dilanjutkan dengan Di Manzo Pizza, Beef Vol Au Vent, hingga Beef Yakitori ala Jepang.
Selain menu buffet wagyu, Sugar & Spice juga menyajikan kejutan spesial bagi setiap pengunjung. Yaitu berupa food cart atau gerobak yang berisi menu khusus wagyu, seperti Beef Wellington yang dimasak dengan teknik sous vide selama lebih dari 8 jam agar empuk.
Terakhir, yang paling ditunggu adalah steak premium Kagoshima A5 yang dimasak langsung di depan meja. Teksturnya lembut dan juicy.
Anda Bisa Makan Sepuasnya Betis Daging Wagyu hingga Wagyu Kagoshima A5 Di Sini Foto: detikFood
Selain menu wagyu, ada juga menu khas India, Oriental, dan Indonesia, serta aneka dessert berupa chocolate fondue, es krim, dan jajanan pasar.
Semua menu makanan spesial ini bisa dinikmati di Sugar & Spice seharga Rp 498.000++. Pasangan anggur juga tersedia dengan harga tambahan mulai dari IDR 198,000++ per gelas.
Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi, cek Instagram @intercontinentaljakarta.
Baca juga: Di ‘Wagyu Beefriday’ kamu bisa makan steak dan nasi goreng wagyu sepuasnya!”
Tonton video “Memasak: Resep Wagyu Steak Ribeye”
[Gambas:Video 20detik]
(menangis/marah)