Jakarta –
Chef Thomas Keller membagikan tipsnya untuk membuat telur orak-arik lembut yang lezat. Tipsnya mudah diikuti dan viral di TikTok. Berikut resep dan cara membuatnya!
Telur orak-arik adalah hidangan berbahan dasar telur yang umum untuk sarapan. Menu sederhana ini enak dimakan sendiri atau dipadukan dengan roti bakar.
Cara membuat telur orak-arik sebenarnya mudah dipraktekkan. Kebanyakan orang juga bisa membuatnya sendiri di rumah, namun sebagian orang merasa hasilnya kering.
IKLAN
GULIR UNTUK LANJUTKAN KONTEN
Jika Anda ingin membuat telur orak-arik, Anda tidak perlu khawatir lagi, karena sudah banyak chef yang memberikan resep dan tips yang bisa diikuti. Chef Thomas Keller yang memiliki predikat bintang Michelin pun membagikan tipsnya, seperti dilansir dari Mirror (14/3).
Telur orak-arik yang dibuat oleh chef Thomas Keller ini bergaya Prancis. Dimana tekstur telur oraknya sangat lembut.
Tips Membuat Telur Orak-Arik Foto: TikTok @maxiskitchen
Dia membagikan tips ini di Masterclass. Thomas merekomendasikan untuk menghancurkan telur dalam blender setelah mengocoknya dengan pengocok.
“Untuk penyempurnaan lebih lanjut, haluskan telur menggunakan blender,” kata chef Thomas Keller.
Setelah dihaluskan menggunakan blender, chef Thomas pun menyaring telurnya. Sehingga tekstur telur tetap halus.
Tips membuat telur orak-arik ini kemudian dilanjutkan dengan konten dari kreator TikTok @maxiskitchen. Pencipta mengikuti setiap langkah yang dibagikan oleh koki Thomas.
Tips Membuat Telur Orak-Arik Foto: TikTok @maxiskitchen
“Saya memutuskan untuk membuat telur orak-arik seperti koki berbintang Michelin, jadi saya mempelajari metode Thomas Keller dan mencobanya,” jelasnya.
Mulai dari mengocok telur, menggilingnya dengan blender, menyaring telur untuk memecah protein, hingga cara memasaknya. Koki Thomas Keller rupanya memasak telur orak-arik dengan api kecil dan menambahkan creme fraiche (krim asam) di bagian akhir.
“Menurut saya ini sangat custardy dan luar biasa,” aku sang pencipta sambil memamerkan telur orak-ariknya.
Video membuat telur orak-arik sesuai instruksi chef Thomas Keller viral di TikTok. Banyak netizen yang mencoba membuatnya dan berhasil.
“Aku mencobanya di rumah dan ternyata enak,” komentar netizen.
“Telur ini sangat lembut, sangat lezat!” kata netizen lainnya.
Tonton video “Memasak: Nasi Telur Vampir Sederhana tapi Enak”
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)