Jakarta –
Kafe dimsum di Central Market Pantai Indah Kapuk (PIK) ini sangat cocok untuk dikunjungi jika ingin mencari suasana makan yang istimewa. Interiornya Instagramable dengan berbagai pilihan menu dimsum.
Tempat makan dimsum tidak hanya tradisional, tetapi juga modern dengan sentuhan kekinian. Pengalaman makan dimsum lebih spesial.
Salah satunya diperkenalkan oleh Super Yumcha yang memiliki cabang di Dataran Bandar Cilandak (Citos) dan Central Market PIK. Tempat makan ini mengusung konsep kafe dimsum ala Hong Kong.
IKLAN
GULIR UNTUK LANJUTKAN KONTEN
Mengunjungi lapaknya di Pasar Sentral PIK (16/3), detikfood serasa bersantap di kafe dimsum modern ini. Interiornya didominasi oleh warna-warna cerah seperti biru, merah dan hijau yang dipadukan secara kontras.
Ada juga lampu neon di beberapa dinding. Bagi yang mencari private dining, Super Yumcha juga menyediakannya.
Restoran yang berada di lantai 2 Central Market PIK ini cocok dijadikan sebagai tempat makan bersama teman dan keluarga. Soal menu, puluhan jenis dimsum bisa ditemukan di sini. Hanya saja di gerai PIK terdapat beberapa menu yang mengandung babi sehingga tidak boleh dimakan oleh umat Islam.
Nikmati pangsit kepiting dan pangsit udang telur asin
Pangsit kepiting dengan topping saus Szechuan yang lezat. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Dari kategori dimsum kukus, detikfood mencicipi Crab Dumpling (Rp 38.000) yang terlihat menggugah selera. Tiga pangsit kukus disajikan dengan saus merah khas Szechuan.
Isian pangsit ini berupa potongan daging kepiting yang tebal. Jika dipadukan dengan saus szechuan yang rasanya manis, pedas dan asam, rasanya sungguh nikmat.
Pecinta telur asin juga bisa memesan Pangsit Udang Telur Asin (Rp 38.000) sebagai pilihan. Satu bagian berisi 3 buah.
Pangsit Udang Telur Asin bisa menjadi pilihan yang nikmat. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Kulit dim sumnya tipis seperti hakau membungkus udang yang kenyal dan manis di dalamnya. Perpaduan gurih dan manis saus telur asin melengkapi cita rasa dimsum ini.
Untuk sentuhan pedas, sederet dimsum kukus ini juga nikmat dicelupkan ke dalam minyak cabai. Menurut kami, minyak cabai di Super Yumcha memiliki rasa pedas yang kuat dengan sedikit aroma dan rasa terasi.
Roti telur asin cheong yang menyenangkan dan manis
Cheong fun berisi cakwe yang rasanya manis asam. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Cheong fun sekarang lagi trend. Menu dimsum klasik ini terbuat dari campuran tepung beras yang kenyal dan nikmat. Bisa diisi daging, udang, atau sayuran cincang.
Penyajian cheong fun unik karena adonan digulung (biasanya dibuat 3 kali lipat) dan diletakkan di atas piring saji, beberapa cheong fun memiliki panjang sekitar 10 cm dan lebar sekitar 3-4 cm setelah digulung.
Kami mencoba Cheong Fun Cakwe (Rp 35.000) yang porsinya cukup besar. Ini berisi potongan cakwe renyah yang lezat. Tambahkan sedikit kecap manis di bagian bawah.
Pecinta bakpao juga harus mencoba Bakpao Telur Asin (Rp 28.000) yang menjadi favorit di Super Yumcha. Isi telur asinnya encer, manis dan lembut. Makan pangsit ini hangat memang enak.