Ini Cara Benar Makan Croissant dan Tips Menghangatkan Agar Tak Lembek


Jakarta

Menikmati croissant sebenarnya sesuai selera tapi jika ingin mengikuti cara orang Paris itu adalah kebiasaan mereka. Lihat juga tips memanaskan croissant dari pembuat roti untuk mendapatkan rasa yang sempurna.

Menikmati croissant umumnya menggunakan tangan dengan cara disobek sesuai selera. Kemudian pada jamuan formal, banyak orang makan croissant dengan bantuan pisau dan garpu.

Jadi mana yang benar? Bagaimana warga Paris menikmati viennoiserie populer negara mereka? Mengutip National Post (19/11), salah satu jaringan toko roti Prancis yang terkenal, PAUL mengatakan warga Paris menyukai croissant buatan tangan.

IKLAN

GULIR UNTUK LANJUTKAN KONTEN

Mencelupkan croissant ke dalam kopi dengan susu adalah praktik umum bagi warga Paris. Foto: Getty Images/iStockphoto/macarosha

“Kebiasaan Prancis lainnya adalah mencelupkan croissant sebentar ke dalam minuman panas favorit Anda sebelum memakannya. Kami merekomendasikan kopi yang enak dengan susu,” tulis PAUL.

Jaringan toko roti Prancis yang memiliki cabang di Indonesia ini juga merekomendasikan agar croissant dimakan perlahan. Jangan terburu-buru menikmati setiap lapisan croissant, mulai dari yang renyah di luar hingga lembut di dalam.

Makan croissant pun pasti berantakan. Kamu bisa mengambil serbet besar dan membungkusnya di bagian bawah croissant lalu memakannya dari atas ke bawah.

Cara ini memastikan tangan Anda bersih dan bedak tidak berserakan di mana-mana. Selain itu, Anda bisa menambahkan topping seperti whipped cream, irisan buah segar atau selai ke dalam croissant.

Jika Anda menginginkan sesuatu yang enak croissant juga dapat dibagi secara horizontal menjadi sandwich terbuka. Bagian dalamnya kemudian bisa diisi dengan telur, ham, keju, dan makanan beraroma lainnya.

Bagian penting lain dari menikmati croissant adalah memakannya dalam keadaan hangat. Sehingga teksturnya renyah dan croissantnya terasa lezat.

Jangan khawatir jika Anda membelinya dari toko roti dan ingin makan croissant beberapa waktu kemudian. Anda bisa memanaskan croissant dengan cara yang benar.

Cara yang benar untuk memanaskan croissant di dalam oven atau air fryer. Foto: Getty Images/iStockphoto/macarosha

Kade Chandra dan Laura Hidayat, pemilik artisan bakery Nool/Strala yang juga membuat croissant, memberikan tips kepada detikfood (17/11). “Paling ideal menggunakan oven rumahan. Suhu 180 C selama 5 menit,” ujar Kade.

Laura juga merekomendasikan penggunaan penggorengan udara, yang sekarang dimiliki sebagian besar rumah tangga. “Di air fryer juga suhunya 180 C selama 5 menit,” kata Laura.

Kade juga mengungkapkannya dengan makan croissant dalam kondisi hangat, rasa ‘buttery’ yang nikmat akan terasa secara maksimal. “Kalau boleh jujur, makan croissant dingin rasanya sama saja, mau pakai mentega murah atau mahal. Makanya paling enak makan croissant hangat,” tutupnya.

Tonton Video “Menikmati Croissant Pastry Khas Prancis”
[Gambas:Video 20detik]
(alamat/suara)