Jakarta –
Puding coklat klasik ini selalu menjadi favorit keluarga. Rasanya manis dengan dark chocolate yang nikmat. Lebih nikmat ditaburi saus vanilla yang lembut dan harum.
Puding yang terbuat dari agar-agar ini cukup mudah dibuat. Bisa dipadukan dengan buah segar, coklat, karamel atau vanilla. Salah satu yang paling populer adalah puding coklat.
Puding coklat ini terbuat dari coklat bubuk dan coklat masak, sehingga memiliki rasa dark chocolate yang nikmat. Sedangkan untuk vla atau sausnya menggunakan vla vanilla yang rasanya manis klasik.
IKLAN
GULIR UNTUK LANJUTKAN KONTEN
Membuat puding coklat ini tidak sulit bahkan bisa dibuat dalam jumlah banyak untuk dijadikan bekal makanan ringan. Bahan dan cara membuatnya mudah diikuti dengan resep berikut ini.
Resep Puding Saus Coklat Vanila
Puding coklat lembut yang creamy semakin nikmat diguyur dengan saus vanilla yang harum.
Bagian Tingkat Kesulitan Durasi 60 menit mudah 12Asal Masakan : IndonesiaKategori Masakan : puding
bahan-bahan:
2 bungkus agar-agar putih bubuk 3 sdm coklat bubuk 50 gr gula pasir 1 sdt vanila bubuk 1,5 liter susu full cream 150 gr dark chocolate, potong kecil Saus Vanila : 750 ml susu full cream 80 gr gula pasir 1 sendok makan tepung maizena 1 butir kuning telur, kocok dengan 1 sendok teh sari rum jika suka
Cara memasak:
Tambahkan bubuk gelatin ke dalam panci, tambahkan bubuk kakao, gula, dan vanila. Aduk hingga tercampur Tuang susu, aduk rata lalu masak dengan api sedang sambil diaduk sampai panas Tambahkan coklat masak, masak sampai coklat larut dan mendidih lalu angkat. Biarkan hangat, tuang ke dalam loyang puding sesuai selera. Biarkan hingga beku Simpan di lemari es hingga dingin Saus vanilla : Masak susu dengan gula pasir hingga gula larut dan hangat Campurkan tepung maizena dengan telur hingga halus Ambil sedikit adonan susu hangat, campur dengan adonan tepung maizena dan kuning telur lalu tuang kembali ke dalam adonan susu rebus, masak dengan api kecil hingga mendidih dan mengental, lalu angkat, bila suka tambahkan rum essence, aduk rata, potong puding dan sajikan dengan saus vanilla.
Susu ULTRA UHT 1 liter Foto: Doc.detikfoodTips membuat Puding Saus Vanila Coklat :
1. Coklat masak sudah ada gulanya, agar puding tidak terlalu manis, sesuaikan manisnya.
2. Pilih susu full cream yang fresh dan creamy serta berkualitas baik. Anda dapat membeli susu full cream dengan harga khusus di sini !
Tonton video “Memasak: Puding Lumut Manis Manis”
[Gambas:Video 20detik]
(ganjil/ganjil)